La tortilla aux chips.

(Simple et rapide)

Cette recette rappellera à certains un retour de Barcelone sur le PATRIAC’H 

Pour 4 personnes 

·      8 œufs 

·      1 paquet de chips de 300 grammes environ

·      2 oignons

·      Sel, poivre. 

·      Noix de muscade, épices... au choix.

Après c’est facultatif …ce que vous avez à bord...ou rien : jambon, chorizo, reste de poulet, thon…etc.

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile. Pendant ce temps faire quelques trous dans le paquet de chips et les écraser.

Battre les œufs en omelette ajouter oignons, chips et « facultatif » (ce que vous avez choisi jambon ou autre).

Assaisonnez et faire cuire dans une poêle (des deux cotés si vous vous sentez le courage de la retourner).

Vous pouvez déguster. 

Bonne navigation et bon appétit 😉…Pierre